1. 人工结算效率低下 就餐高峰期,食堂往往应接不暇,客流量激增给收银员带来不小的压力。顾客接踵而至,频繁的数字加减很容易造成计算失误,从而影响结算效率与顾客的就餐体验。另外,无论现金、刷卡还是扫码支付,均依赖于人工操作及当下网速,这就意味着结算周期可能进一步延长。 2. 高峰时段拥堵耗时 对那些忙于工作学习的人而言,就餐高峰期排队时间长是个棘手问题。宝贵的时间浪费在三餐中无意义的排队等待上,场景是混乱。 -近智慧食堂的一个结算神奇火了起来,视觉识别智能结算台,主要应用于餐饮行业结算及就餐环节,可对餐盘形状、颜色等进行快速识别,自动计算餐品价格,实现自主结算,具备无停留结算、**计费、无人工值守、分钟级训练等优势。 视觉识别结算系统这一模式从备餐、选餐、用餐等各个环节产生残余垃圾和剩菜大约只有传统食堂的五分之一,有效杜绝了浪费。 “不论是餐饮人员或是用餐者,在这里只能接触到菜品、盘子、筷子和勺子,这大大降低了细菌的传播。”现在的自选模式不仅减少了取餐排队的时间,食堂在采购、财务、管理方面都得到了较大的便利。 智仕通视觉结算台使用流程: (1)进入自选餐厅:顾客进入食堂,首先取托盘排队,开始自选就餐旅程。 (2)自助选菜:领取托盘,在各个区域选取所需菜品放入托盘。 (3)托盘放置识别区:选完所需菜品后到视觉结算台进行视觉识别结算。视觉结算系统两秒一单,排队长问题一去不复返。 (4)图像识别计算价格:托盘放入视觉识别结算区,显示屏会立刻显示出餐具/菜品名称、价格、数量等信息,同时系统语音提示“请付款”。 (5)刷卡支付:经过秒识别结算的同时,系统也会将价格传输到一卡通或三方支付终端,消费者只需要刷卡或者把二维码放在刷卡区就可完成结帐,支付成功或失败系统都会有智能语音提示。 (6)支付完毕,就餐:当满意菜品已经摆在餐桌满满一桌,就可以开始您的盛宴。